Бизнес на составлении фруктовых композиций. Как запустить все это дело с нуля?

Композиции
Фруктовые композиции

Преимуществ у бизнеса по составлению фруктовых композиций целых две. Первое — свободная ниша, в чем не сложно убедиться. Второе — минимальные стартовые вложения.

Для организации «букетного бизнеса» потребуется помещение для производства композиций, холодильное оборудование для хранения фруктов и ягод, фигурные ножи для их обработки, корзинки, шпажки, приспособления для скрепления продуктов в букет, а также трудовые ресурсы. Чтобы запустить все это дело с нуля, потребуется минимум 2 человека — непосредственный исполнитель-технолог, а также закупщик продукции, который будет осуществлять и курьерскую доставку готовых композиций.

Поедание букетов еще не стало повсеместной практикой, посему прослыть среди знакомых и друзей большим оригиналом проще простого. Даем голову на отсечение, что, придя в гости с фруктовым букетом, как минимум на 15 минут станешь самой популярной персоной на празднике. На этой человеческой слабости некоторым личностям удается неплохо зарабатывать деньги . И как показывают расчеты не менее 3,5 тыс. грн в месяц.

Теперь рассчитаем минимальную стартовую сумму. Итак, на аренду помещения для производства фруктовых композиций придется потратить не более 3 тыс. грн. в месяц. В перспективе цены будут снижаться, а поскольку в этом деле требования к офису минимальны — не нужен фасад, центр города, людное место и так далее, то эта статья расходов очень легко поддается коррекции в меньшую сторону. Далее нужно закупить холодильное оборудование. На начальном этапе достаточно будет 2-х холодильников за 2 500 грн. каждый. Итого: 5 тыс. грн. На покупку ножей, приспособлений для нарезания фруктов и скрепления букета первоначально понадобится 1 тыс. грн. В дальнейшем эти расходы можно будет перенести на переменные, по мере того как приспособления будут терять свои свойства. Ну и, конечно же, необходимо будет закупить фрукты и ягоды. Это сладкое удовольствие опустошит твой карман еще на 1 тыс. грн. Но опять же, сумма будет зависеть от сезона и умения находить общий язык с продавцами.

Сведем в таблицу все предполагаемые расходы.

 

Цена идеи «Фруктовое ателье», грн

 

 

Статьи расходов, грн

 

 

Единоразовые

 

 

Ежемесячные

 

 

Холодильное оборудование

 

 

5000

 

 

 

 

 

Ножи, формы для вырезания

 

 

500

 

 

 

 

 

Аренда помещения

 

 

 

 

 

3000

 

 

Корзинки, шпажки и др. приспособления для скрепления

 

 

 

 

 

500

 

 

Фрукты и ягоды:

 

 

 

 

 

 

 

 

Ананас, 5 кг

 

 

 

 

 

200

 

 

Клубника, 4 кг

 

 

 

 

 

150

 

 

Виноград, 4 кг

 

 

 

 

 

150

 

 

Дыня, 4 кг

 

 

 

 

 

150

 

 

Киви, 5 кг

 

 

 

 

 

100

 

 

Яблоки, 5 кг

 

 

 

 

 

100

 

 

Апельсин, 5 кг

 

 

 

 

 

50

 

 

Грейпфрут, 5 кг

 

 

 

 

 

50

 

 

Манго, 3 кг

 

 

 

 

 

50

 

 

ИТОГО

 

 

 

 

 

1000

 

 

Заработная плата персонала

 

 

 

 

 

3500

 

 

Расходы на рекламу

 

 

 

 

 

500

 

 

Суммарные расходы

 

 

5500

 

 

8500

 

Следует отметить, что затраты на закупку фруктов и ягод приведены по максимальным, так называемым «несезонным» ценам, так как эти продукты можно купить в течение всего года по завышенным ценам. Приведенный в таблице перечень продуктов закупается в течение месяца по мере необходимости. Соотношение фруктов может варьироваться в зависимости от технологических навыков и фантазии. В нашем случае подсчитаем этот объем как единоразовую закупку. Если учесть, что средний вес одного букета составляет 1 кг, то при таком наборе продукции можно изготовить 40 букетов.

Анализируя рыночный сегмент данной продукции, следует отметить, что средняя стоимость килограммового фруктового букета колеблется в пределах 300 грн. Таким образом, среднемесячный доход составит 12 тыс. грн.

Учитывая, что среднемесячные расходы составляют около 3 500 грн., несложно подсчитать ожидаемую прибыль — 3 500 грн. в месяц. Немного? Так ведь это со старта. Более того, даже такой размер прибыли позволит окупить первоначальные затраты в течение первых трех месяцев.

Красивый и к тому же вкусный букет можно эффектно прорекламировать в прессе, Интернете, почтовой рассылке. Неожиданный и яркий фруктовый букет всегда будет приятным подарком к любому празднику.


букет из фруктов

Главная || || Должностные инструкции и Статьи о работе. Часть 1 || || Должностные инструкции и Статьи о работе. Часть 2 || || Должностные инструкции и Статьи о работе. Часть 3 || ||

Домашний бизнес: Часть 1 || || Часть 2 || || Часть 3 || || Часть 4

 ||


„Jedna ženská vidí často dál, než pět mužských s dalekohledem.“ Jan Werich